Komkommer Cornichon Plant Vert fin de meaux

Oud Frans ras, zeer rustiek en productief . Het produceert een groot aantal langwerpige en cilindrische vruchten.

Beschrijving  : de Vert fin de Meaux augurk is een vroege, krachtige en winterharde variëteit. Deze oude variëteit komt oorspronkelijk uit Meaux en heeft lange, groene en gladde vruchten, met dik, knapperig en stevig vruchtvlees. 

Jong geplukt, ideaal om te schudden met azijn.

De teelt van fijne Meaux-augurken is een eeuwenoude traditie die tuinliefhebbers verleidt met zijn kwaliteit en unieke smaak. Deze augurk kenmerkt zich door korte, langwerpige en gladde vruchten. Het wordt gewaardeerd om zijn productiviteit en vroegrijpheid. De teelt begint met zaaien tussen maart en juni, afhankelijk van de locatie. Hij gedijt goed in goed doorlatende, lichte grond verrijkt met compost. Bij het planten kunt u kiezen voor zaaien in pot of in de volle grond, waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan temperatuur en watergift.
Cultuur:
De verzorging van augurken omvat het verrijken van de grond, regelmatig water geven zonder verzadiging en mulchen om vocht te besparen. Hun klimkarakter vereist ondersteuning, zoals een latwerk. Er moet ook voor worden gezorgd dat de planten worden beschermd tegen echte meeldauw, een veel voorkomende ziekte. Tussenteelt met maïs is gunstig, terwijl de nabijheid van tomaten en aardappelen moet worden vermeden.
De oogst:
De oogst, tussen juli en oktober, is bepalend voor de smaakkwaliteit. Pickles moeten worden geplukt voordat ze hun volledige grootte hebben bereikt. Om fruit van uitstekende kwaliteit te verkrijgen, wordt nauwlettend toezicht gehouden en om de twee dagen geplukt.
De consumptie:
Bij het koken is de fijne Meaux-augurk een veelzijdige smaakmaker. Traditioneel gekonfijt in azijn, maar ook heerlijk op sandwiches, salades en gekookte gerechten. Het wordt ook gewaardeerd als tussendoortje of als tapas en kan zelfs worden geïntegreerd in drankjes of fusionrecepten.
Het gesprek:
Het conserveren verlengt het genot van de augurk buiten het seizoen, waarbij de meest populaire methode het inblikken in azijn is. Welke methode u ook kiest, de fijne Meaux-augurk is een schat uit de tuin die de smaakpapillen verrukt met zijn uitzonderlijke smaak.